Maison Joseph DrouhinMaison Joseph Drouhin
Maison Joseph Drouhin

Morgon

モルゴン

Appellation Village

ぶどう品種 :

ガメイ

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位置:ボージョレ地方の中心部、レニエとシルーブルの中間。

歴史&伝統:「モルゴン」はシスト(頁岩)が転がる「不毛の地」を意味します。

土壌:プレート状の雲母を含む細かいシストの独特の土壌。個性があって長熟型のワインを産出します。

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栽培

密植度:9000本/ha 多産性のぶどう品種の樹勢を調整しています

剪定:ゴブレ 収量を抑えるためかなり短く剪定しています。

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醸造

収穫:手摘み

方法:ボージョレ伝統の全梗でのセミ・カルボニック

浸漬:4~10日

熟成:タンク

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ヴェロニク・ボス=ドルーアンのテイスティングコメント

「ストラクチャーのしっかりとしたワイン。濃いガーネット色の外観にサクランボや木なり果実の強いアロマ、肉厚な味わいはコート・ドールのワインに近いものがあります。個性のはっきりとしたワインです。」

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サービス

温度:15°C

飲み頃:2~6年

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