Morgon
モルゴン
Appellation VillageMorgon
モルゴン
ぶどう品種 :
ガメイ
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畑
位置:ボージョレ地方の中心部、レニエとシルーブルの中間。
歴史&伝統:「モルゴン」はシスト(頁岩)が転がる「不毛の地」を意味します。
土壌:プレート状の雲母を含む細かいシストの独特の土壌。個性があって長熟型のワインを産出します。
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栽培
密植度:9000本/ha 多産性のぶどう品種の樹勢を調整しています
剪定:ゴブレ 収量を抑えるためかなり短く剪定しています。
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醸造
収穫:手摘み
方法:ボージョレ伝統の全梗でのセミ・カルボニック
浸漬:4~10日
熟成:タンク
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ヴェロニク・ボス=ドルーアンのテイスティングコメント
「ストラクチャーのしっかりとしたワイン。濃いガーネット色の外観にサクランボや木なり果実の強いアロマ、肉厚な味わいはコート・ドールのワインに近いものがあります。個性のはっきりとしたワインです。」
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サービス
温度:15°C
飲み頃:2~6年
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