Moulin-à-Vent
ムーラン・ナ・ヴァン
Appellation VillageMoulin-à-Vent
ムーラン・ナ・ヴァン
ぶどう品種 :
ガメイ
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畑
位置：ボージョレでもっとも歴史ある畑のひとつ。高地に位置し、昔の風車を取り囲むように畑は広がっています。 歴史＆伝統：ワインの名前はこの300年前に建てられた風車に由来しています。ぶどう畑はこれより前、ローマ時代には存在していました。 土壌：深い位置にマンガンを含むピンク花崗岩。ガメイの栽培には最適な土壌です。
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栽培
密植度：9000本／ha 多産性のぶどう品種の樹勢を調整しています 剪定：ゴブレ 収量を抑えるためかなり短く剪定しています。
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醸造
収穫：手摘み 方法：ボージョレ伝統の全梗でのセミ・カルボニック
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ヴェロニク・ボス＝ドルーアンのテイスティングコメント
「気品のあるワイン。色調は濃く美しいガーネット色で、アロマはボタン、バラ、お茶、黄スモモが強くそして優雅に香ります。味わいは偉大なワインらしい厚みと高貴さがあり、長い余韻は上品・繊細でもう一口飲みたくさせます。ボージョレではブルゴーニュのコート・ドールに最も近いワインです。」
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サービス
温度：15°C 飲み頃：２～６年、グレート・ヴィンテージでは30年
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